豚バラとアスパラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、固い所を切り落とし、ピューラーで太い所の皮をむきます。豚肉を広げ、塩こしょう、小麦粉を少々ふり、アスパラを巻きます。8本巻きます。

2. 2

   フライパンに、巻き終わりを下に並べ、火をつけます。油が出て来たら拭き取りながら、コロコロ転がし、焼き目をつけます。

3. 3

   焼き目がしっかりついたら、お皿に盛りつけ、オリーブオイルをたらして、出来上がり。