ブルーベリーソースのクリームチーズデザート♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 生クリームをボウルに入れて泡立てます。
途中で
グラニュー糖を(お好みで加減して)加えます。
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- 2
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- クリームチーズを耐熱容器に入れ
レンジ６００ｗで
１０秒～通電し
滑らかなクリーム状にします。
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- 3
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- １．と２．を合わせ
ラム酒
バニラエッセンス
を加えて混ぜ合わせたら(コツ参照）
器に盛ります。
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- 4
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- ブルーベリー(冷凍の場合は解凍してから）と
お水をブレンダーなどで攪拌し(ソースの状態はお好みでOK）
３．にかければ出来上がりです！
おいしくなるコツ
手順３．…緩く仕上げたい場合はゴムベラなどで混ぜ、もったりとさせたい場合はハンドミキサーでＯＫです。
今回は、もったり仕上げにし、絞り袋を使ってグラスに盛りました。
ブレンダーを使う時は、幅の狭い容器の方が良いです。
きっかけ
ブルーベリーをデザートに使ってみたかったので♪
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