ブラウンマシュルームで☆ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、人参は5センチの長さに切り、立てに半分か、1/4に切り、面取りします。じゃがいもは皮をむき、半分に切って、水に漬けておきます。牛肉は食べやすく切ります。

2. 2

   厚手鍋に、オイルをひき、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、牛肉を入れ、色が変わったら、赤ワインを入れ、水分が飛んだら、水煮缶、ブイヨン、デミソース水1カップを入れます。

3. 3

   あくを取莅のぞいたら、人参、マシュルームを入れ、蓋をして、10分ほど煮込み、じゃがいもを水気を切っていれ、じゃがいもが柔らかくなったら、塩で味を整え、できあがり。