大学いも レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 400g位
- 揚げ油 適量
- 醤油 大1
- みりん 大2
- ザラメ 大2
- 黒ごま 大1
作り方
- 1 サツマイモは乱切りにし、水にさらしてから、レンジに5～8分位柔らかくなるまでかける。
- 2 柔らかくなったサツマイモを180度の油でカリカリに揚げる。
- 3 鍋に醤油、みりん、ザラメを入れすこしトロッとするまで煮つめる。
- 4 タレに揚げたサツマイモを絡め、黒ゴマをかければ出来上がり。
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- さつまいも
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aidontamu2015/03/08 12:56
とっても美味しかったです♪
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