鶏のワイン蒸し☆自家製バジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は常温に戻します。　蓋付きの出来れば厚い鍋に、白ワインを入れ、塩こしょうした鶏胸肉を入れ、蓋をして火をつけ、中火で5分。裏返して弱火で3分。火を消してそのまま、あら熱を取ります

2. 2

   あら熱がとれたら、スライスします。

3. 3

   ＊をフードプロセッサーにいれ、撹拌します。滑らかになったら、出来上がり。冷凍する場合はここで。使う分は、塩か粉チーズで塩気を整えてください。