米ぬか入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにココア以外の材料を入れヘラでサックリ混ぜる。
   
   ※お好みの甘さになるよう砂糖の分量を調節して下さい。
2. 2 2等分してそれぞれジップロックに移し、均等に平たく伸ばして冷凍庫で寝かせる。（20分～）
   
   ※私は1袋分だけその日に焼き、もう1袋分は冷凍したまま後日焼く用に残してました。
3. 3 好きな形に型抜きしクッキングシートに並べる。
   オーブン180度で余熱スタート。
   少量の水で溶いたココアで竹串を使ってお絵かき。
4. 4 オーブン180度で15分～20分焼いたら出来上がり。
5. 5 【私の好きな食べ方】
   ジップロックの上から包丁を入れて四角いクッキーを作る。
   生クリームやホワイトチョコを間に挟んで出来上がり。
   
   写真は生クリームにレーズンを入れサンドしたもの。