美味しいよ♪　うちのコーンポタージュ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分に切ってから薄切りにします。
   フライパンか鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

2. 2

   １．に、水・スイートコーン・コンソメ・ごはんとローリエを数か所破って加えて中火で煮ます。（ここから１０分くらい）
   ※灰汁は丁寧に取ってください。
   ※煮えたらローリエは取り除きます。

3. 3

   ２．をミキサーにかけて滑らかにします。
   ※熱いままだと噴き出す場合があるので、鍋底を水を張った洗い桶等に付けて、混ぜながら良く冷ましてからミキサーにかけた方が良いです☆

4. 4

   ３．を先程のフライパン（ｏｒ鍋）にもどして、中火で５分ほど煮ます。
   牛乳を加えて塩こしょうで味を調えて温めます。

5. 5

   仕上げに生クリームを加えて、軽く混ぜ合わせれば出来上がりです！
   
   ※今回使ったスイートコーンです。　　↓