おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ご飯もの
丼物
海鮮丼
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
塩麹の漬け丼 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
EOV
ここでは、お刺身はぶり・さわらを使っていますが、季節のものを使うと良いかと思います。
材料(2人分)
お刺身
12切れ
塩麹
大匙1
濃縮3倍出汁
大匙2
わさび(お好みで)
適量
ご飯
茶碗2・5杯
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
お刺身の切り身をなるべく重ならないように並べます。
2
塩麹、濃縮出汁を掛けて、一晩冷蔵庫で寝かせます。
3
温かいご飯に、2を並べいれて、出汁をまわしかけて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹の旨みと塩気が決め手です。濃縮出汁を使うと手軽です。
きっかけ
ちょっぴり余ったお刺身を美味しくリニューアルしたい!と思いました。
公開日:2012/05/02
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
海鮮丼
料理名
漬け丼
このレシピを作ったユーザ
EOV
働く主婦です。簡単・美味しい・ヘルシーで、お財布にも優しいを目指しています!どうぞ、よろしくお願い致します。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
海鮮丼の人気ランキング
1
位
かつおの漬け
2
位
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
3
位
美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼
4
位
黄金比率の漬けタレで本格的!まぐろの漬け丼
5
位
穀物酢で作る酢飯
6
位
みんな大好き!サーモン漬け
7
位
鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)
8
位
甘めのたれがうまい!海鮮丼
9
位
簡単でウマウマ!☆韓国風マグロ丼☆
10
位
明太子とホタテの月見丼
海鮮丼のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜(新生姜)
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
関連する献立
炙った香りでご飯が進む!「炙り丼」献立
お好きな魚を用意して♪アレンジ自在の「海鮮丼」献立
ボリューム満点!「ねぎ塩豚丼」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き
味付けホルモン焼きに玉ねぎのトッピング
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする