★キノコのあんかけ卵焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎは薄くスライス。
   ★印を合わせる。

2. 2

   鍋に★印とキノコを入れ煮る。

3. 3

   煮えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4. 4

   ごま油で玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら、卵を加える。

5. 5

   グルグルかき混ぜて、丸くなるようにし、両面焼く。

6. 6

   皿に卵焼きをのせ、上にあんをかければ出来上がり。
   仕上げにあさつきなどのせると彩がキレイになります。