お手軽☆野菜ごろごろシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎはスライスし、にんじんは3センチほどに切り、２〜４等分にして面取りします。じゃがいもは4等分にし、面取りします。お肉は適当な大きさに切ります。
- 2 鍋にオイルをひき、たまねぎをいためます。フライパンで塩こしょうした牛肉をさっと炒め、玉ねぎの鍋に入れ、赤ワインをいれて、煮詰めます。
- 3 2の鍋に、マッシュルーム、人参、水3カップ、ブイヨン、ローリエをいれて、20分ほど煮込みます。
- 4 2にデミソース缶とじゃがいも、ケチャップ、をいれて中弱火でことこと煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら、塩こしょうで味を整え、お皿に盛ってできあがり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- ビーフシチュー
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★とっこ2014/12/25 13:57
ごろごろ野菜っていいですね(*^^*)とってもおいしくてクリスマスにぴったりのメニューですね♪ごちそうさまでした☆
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