豚肉と空心菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉を３ｃｍにきります。

2. 2

   フライパンに油を引き、つぶしたにんにくをいれ、香りがでたらお肉をいためます。小さじ１くらいの塩で、味をつけておく。」

3. 3

   かりっとするまで炒めたら、いったん取り出します。そこに５ｃｍくらいにきった空心菜を炒めます。

4. 4

   酒をいれて、色よくいためたら、お肉をもどして、塩コショウで味をととのえ完成。