甘さ控えないズッキーニブレッド レシピ・作り方
材料（６人分）
- Ａ ズッキーニ ８０ｇ
- Ａ クルミ or ピーカンナッツ ４５ｇ
- Ｂ 薄力粉 １５０ｇ
- Ｂ ベーキングパウダー 小さじ１/２
- Ｂ 重曹 小さじ１/２
- Ｂ 塩 小さじ１/４
- Ｂ シナモン 小さじ1強
- Ｃ 砂糖 or グラニュー糖 ９０ｇ
- Ｃ 三温糖 or ライトブラウンシュガー ３０ｇ
- Ｃ サラダ油 ７５ｇ
- Ｃ 卵 １個
作り方
-
1
オーブンを１８０度に予熱する。
パウンド型に分量外の油をぬる。 -
2
Ａの材料をみじん切りにする。
Ｂの材料を混ぜ合わせる。 - 3 Ｃの材料を大きめのボールに入れてすり混ぜ、②で混ぜたＢの材料を加えて混ぜる。
- 4 ③にＡの材料をつぶさないように混ぜ込み、型に流し込んで平らにならす。
- 5 オーブンに入れて５５分焼く。竹串を刺してみて、生地が付いてこなければできあがり。
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