鶏のハラミ揚げ　 レシピ・作り方

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あいくんママ
鶏のハラミ焼き（レシピ内）を作ったら思いのほか子ども達が食べ、旦那の分が足りなくなり、片栗粉でかさ増ししました。

材料（1人分）

鶏のハラミ（レシピ内参照）
適量
青のり
少々
油（揚げ焼き用）
適量

作り方

  1. 1
    ハラミ焼きレシピ内で漬けてある肉に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで揚げ焼きにする。ごぼうも素揚げにし、青のりをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

周りはカリッ、お肉はコリっとで食感の宝石箱です。

きっかけ

量が足らず、片栗粉でかさ増しした緊急事態レシピです。

公開日：2011/01/28
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏のから揚げ

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