絶品！いかの塩辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかを開き、わたと身に塩をまんべんなく振って、ざるに並べ冷蔵庫で６時間以上おく。(
   ここで余分な水分を抜きます。）

2. 2

   ゲソと身を食べやすい大きさに切り、わたを袋から絞り出して混ぜる。ここで味見をし、塩が足りないようなら好みの味になるよう塩を足す。