材料（1人分）
- 焼肉用ラム厚切り肉
- 140g
- GABANの香草パン粉ミックス
- 7g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ビニール袋にラム肉を入れる
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- 2
- ①の袋に香草パン粉ミックスを入れてよくシェイクして混ぜる
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- 3
- グリルパンにサラダ油を入れてから②のラム肉を並べる
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- 4
- ガス台のグリルを温めてからグリルパンを入れ強火で１０分焼く
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- 5
- １０分経ったらグリルを開けて焼け具合を確認する
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- 6
- 肉の表面と裏面で焼き具合に差があればカラッと焼き上がるように上下をひっくり返して１〜２分焼く
-
- 7
- 時間が経ったら再度焼け具合を確認する。焼けていれば取り出して皿に盛り付ける
おいしくなるコツ
濃いめの味付けが好みの時は香草パン粉を量を増やしてください。
きっかけ
厚切りラム肉を香草パン粉で焼いてみたかった。
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