うまい！イカ天の卵とじ丼☺︎ レシピ・作り方

Name: うまい！イカ天の卵とじ丼☺︎
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: イカの天ぷら ２つ; 玉ねぎ 1/2個; ★水 100ml; ★しょうゆ 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ4; ★だしの素顆粒 4g（小さじ1弱）; 卵 4個; ご飯 人数分; 小ネギ（彩り用） ひとつまみ

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ココカラ田☺︎

市販のイカ天を使って簡単美味しいどんぶりを♪カツ丼よりもあっさり、優しいお味です☺︎お試しあれ。

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

イカの天ぷら: ２つ

玉ねぎ: 1/2個

★水: 100ml

★しょうゆ: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ4

★だしの素顆粒: 4g（小さじ1弱）

卵: 4個

ご飯: 人数分

小ネギ（彩り用）: ひとつまみ

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作り方

1

玉ねぎを串切りにする。イカの天ぷらをお好みの大きさに切る。
2

フライパンに★と玉ねぎを入れて中火にかける。蓋をして、沸騰してから２分ほど煮る。
3

蓋を開け、イカの天ぷらを入れ表裏をつゆに浸す。蓋をして1分ほど温める。
4

ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
5

蓋を開けて卵を投入、軽く全体を混ぜたら蓋をして1〜2分。

※様子を見ながらお好みの固さになるまで。1分くらいで全体が固まってくる感じかと思います☺︎
6

よそったご飯に5を乗せて、小ネギを振ったら出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎長く煮すぎてしょっぱくなったことがあったのでお気をつけください。

きっかけ

半端に残ったイカ天を卵でとじてみたら「うまい！」と好評だったため。

公開日：2023/06/10

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このレシピを作ったユーザ

ココカラ田☺︎ ご覧いただきありがとうございます☺︎ 自炊生活20年ようやく料理が楽しくなってきた主婦です。 □お財布に優しい □簡単だけど「美味しい」をもらえる □めんどくさがりがめんどくさがらないで作れる料理が好きです。繰り返し作っているものや家族に好評だったものを載せていこうと思います。レシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです♪