小松菜と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って3cm幅に切る。厚揚げは縦半分、横に4個に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩を入れ①のさっと小松菜をゆがく。（汚れとアクを取るため）
   すぐにザルに開け水分を切り、鍋に戻して①の厚揚げと●で中火でにていきます。

3. 3

   小松菜が柔らかくなり、水分がなくなってきたら火を止め完成です。