しめじ＊肉のかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に半分位水を入れて分量外の料理酒大さじ1を入れて沸騰したらお肉をしゃぶしゃぶして、あく抜きをし、 お皿に出しておく。

2. 2

   お鍋に＊を入れて沸騰したら手順①の肉としめじを入れて煮る。
   後、かまぼこも入れて温める程度煮る。

3. 3

   手順➁を煮てる間に別のお鍋でたっぷりのお湯を沸かしてうどんを茹でる。

4. 4

   器にうどんのお湯をきり、ネギをトッピングして手順➁を注ぎ入れて出来上がりです。