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中華風パクチー鍋♪︎ レシピ・作り方

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ゆずみぃ
パクチーだっぷりの鍋を♪︎

材料（2人分）

♡シャンタン
大さじ2
♡水
600cc
☆白菜(一口大)
1/8個
☆えのき(一口大)
1/2束
☆長ネギ(一口大)
1/2本
☆もやし
1つかみ
豚肉(薄切り)
200g
パクチー(2センチ幅)
1/4束
豆板醤
お好みで
柚子胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    土鍋に♡を入れて火に掛ける。沸騰したら火を弱め、☆の具材を入れ、更に豚肉を広げながらのせていく。蓋をして7~8分煮込みます。
  2. 2
    1の蓋をとって、灰汁を取る。軽く混ぜて火の通りを確認する。火が通っていたら、パクチーをのせてできあがりです♪︎
  3. 3
    お好みで、豆板醤、柚子胡椒と一緒にお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パクチーが美味しくしてくれます。

きっかけ

寒い季節には鍋♪︎

公開日：2021/09/30
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カテゴリ
パクチー寄せ鍋もやし

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