サクサク✨長芋フライドポテトレシピ・作り方

Name: サクサク✨長芋フライドポテト
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 300〜400g; ★にんにくすりおろし 小さじ1/2; ★しょうゆ 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 油 大さじ2〜3; 仕上げ用 塩 少々

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約15分
300円前後

hina3190

ほくほく♪サクサク♪食感で止まらなくなるポテトです

材料（2人分）

長芋: 300〜400g

★にんにくすりおろし: 小さじ1/2

★しょうゆ: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

油: 大さじ2〜3

仕上げ用　塩: 少々

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作り方

1

長芋は皮をむいて厚めのいちょう切りにして、★と合わせて冷蔵庫で10〜15分置いておく
2

1つずつ片栗粉をまぶして油で揚げ焼きにする
☆表面の衣部分がこんがり揚がればOK
3

仕上げに塩をまぶして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋をたくさんもらったのでフライドポテトに♪

公開日：2021/04/20

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このレシピを作ったユーザ

hina3190 こども向けの安心ごはん&おやつとお酒大好きな自分のためのおつまみを日々考えています♪ ５歳&１歳の男の子ママ ◎現役　保育園給食調理師 ◎食育アドバイザー　上級食育アドバイザー資格　所持偏食息子を５年育て、楽しく食べるのが一番の栄養！と考えているので添加物はゆるーくときどき気にかけている、そんなレシピたち＾＾