鶏肉としめじのポン酢バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込みます。皮は取っても大丈夫です。

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を並べ、中火で2~3分焼きます。

4. 4

   裏返したら、しめじを入れ、酒をふります。ふたをして5~6分蒸し焼きにします。

5. 5

   余分な脂と水分を拭き取り、ポン酢しょうゆを入れ絡めます。