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ご飯で簡単、春の桜ぼた餅 レシピ・作り方

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港のキャロル
もち米がなくても、ご飯に里芋を混ぜるともっちりしたぼた餅ができます。

材料（3人分）

ご飯
軽く茶碗1杯分(130g)
里芋
ご飯の1/3
塩
一つまみ
粒餡
50g
桜の花の塩漬け
3個
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作り方

  1. 1
    茹でた里芋とご飯、塩を合わせて麺棒でつく。
  2. 2
    1を一口大に丸め、粒餡で包む。
  3. 3
    桜の花の塩漬けを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯と里芋は熱いうちに混ぜます。

きっかけ

春のお彼岸、もち米はないけど、夕食にぼた餅をつけたかったから。

公開日：2021/03/22
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カテゴリ
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