栄養たっぷりなめこおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯を沸かし、洗った水菜を軽く色が変わる程度ゆで、冷ましておく
   同じ鍋に石ずきを落としたなめこを、さっとゆでざるにあげ冷ましておく

2. 2

   大根の皮をむき、大根をおろす
   ざるに越して手で軽くしぼり水気をきる

3. 3

   冷めた水菜を絞り、1センチ程度に刻む

4. 4

   ＊意外の材料をボールに入れ和える

5. 5

   食べる直前に、お好みで醤油もしくはポン酢をかける