材料（2人分）
- メジナ(切り身)
- 400g
- ☆クレソル(ガーリック)
- 3振り
- ☆ブラックペッパー
- 2振り
- 小麦粉
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- ♡パン粉
- 2掴み
- ♡粉チーズ
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量(少なめOK)
作り方
-
- 1
- メジナに☆の調味料で下味をつけます。♡を合わせておきます。
-
- 2
- 1を小麦粉→卵(溶いて)→♡(パン粉)の順に衣をつけます。180℃の油で揚げ焼きにしたらできあがりです♪♪
おいしくなるコツ
メジナの皮はお好みで♡有りも無しも美味しいと思います。クレソルのガーリックがなければ塩とニンニク(チューブ)でもOKです。
きっかけ
メジナの食べ方研究中です♪♪
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