ほくほく♪ひき肉入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
トニっ子
かぼちゃの甘さが引き立つ、ほくほくのコロッケ☆子どももやみつきになること間違いなしです!

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
たまねぎ
1/4個
豚ひき肉
30g
コンソメ顆粒
小さじ1
牛乳
小さじ1
薄力粉
適量
溶き卵
卵1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃを一口大に切り、耐熱皿に入れラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱します(500Wで約3分)
  2. 2
    たまねぎを荒みじん切りにします
  3. 3
    フライパンで豚ひき肉とたまねぎを炒め、コンソメ顆粒で味付けします
  4. 4
    レンジで加熱したかぼちゃをフォークで潰し、牛乳を入れ混ぜます
  5. 5
    4に、3を入れて混ぜ、成形します
  6. 6
    成形したタネに「薄力粉→溶き卵→パン粉」の順にまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げます

おいしくなるコツ

かぼちゃは荒く潰すことで、よりほくほくに仕上がります! パーティーなどでは、小さく丸いボール状に成形すると食べやすく見栄えもよいです☆

きっかけ

かぼちゃがたくさんあり、煮物とサラダ以外の料理でおいしく食べたいと思い、コロッケにしました。

公開日:2021/02/01

関連情報

カテゴリ
かぼちゃコロッケ豚ひき肉その他の揚げ物

このレシピを作ったユーザ

トニっ子 家にある食材でパパッとできる、家族みんなが喜ぶ料理をご紹介しています☆ HBで作る自家製食パンやベーグルのレシピもぜひご覧ください♪

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする