冬瓜と玉子のすまし汁 レシピ・作り方

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honasun
冬瓜ゴロゴロ！優しい味のすまし汁！

材料（２人分）

冬瓜
１００g
卵
１個
だし汁
４００ml
みりん
１０g
醤油
１５g
酒
５g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    冬瓜を一口サイズに切る。だし汁に醤油、酒、塩、みりんを入れ煮立ったら、冬瓜を入れる。
  2. 2
    冬瓜が柔らかくなったら、溶き卵を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冬瓜をしっかり煮込む事です。

きっかけ

冬瓜を使った料理を作りたくて。

公開日：2020/09/06
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すまし汁とうがん（冬瓜）

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