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トマト缶を使わないチキンのトマト煮 レシピ・作り方

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honasun
生トマトを使ったトマト煮です！

材料（３人分）

鶏もも肉
１枚
にんにくチューブ
２cm
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
１個
アスパラ
３本
トマト
１個
水
１００ml
★ケチャップ
３０g
★コンソメ
５g
★砂糖
１５g
★塩コショウ
少々
とろけるチーズ
２０g
粉パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトは湯むきをして、２センチ角切りにする。玉ねぎは、薄くスライス、鶏肉は一口サイズに切る。じゃがいも、アスパラも一口サイズに切り、６００wレンジで２分加熱しておく。
  2. 2
    フライパンに、にんにくチューブを入れ香りが出てきたら、玉ねぎと鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで炒める。
  3. 3
    ２に、水、トマト、レンジで加熱した、じゃがいもを入れ、トマトが溶けてきたら、★を入れ、最後にあるパラを入れ、５分ぐらい加熱したら、さらに盛り付け、チーズとパセリをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもとアスパラをレンジで加熱しておくことで、時短になります。

きっかけ

トマト嫌いな私でも、食べれるトマト料理を作りたくて作りました。

公開日：2020/08/01
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