塩昆布で美味しさアップ。トマトたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一人分、たまご２個、トマト２個。
   たっぷり使います。

2. 2

   たまごと鶏ガラスープの素をよくまぜる。
   フライパンにサラダ油半量を熱し、たまごを流し入れて、ふわっと炒める。
   一旦、取り出す。

3. 3

   トマトは、乱切りにする。
   同じフライパンに残りのサラダ油をいれて、トマトを炒める。
   あまり動かさないように、強火で、両面焼けばオッケー。

4. 4

   塩昆布と、取り出したたまごをもどして、サッと炒め合わせる。
   ごま油をまわしかけて、ひと混ぜする。
   器に移して完成。