かぼちゃのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口大、玉ねぎはうすぎりに切ります。鍋に水とおいがつおつゆを入れて火をつけます。煮立ったら、中火にして玉ねぎ、カボチャを入れてあくをとります。

2. 2

   どんどんあくがでてくるので、しっかり取りましょう。

3. 3

   汁が半分くらいになったら、火を止めて鍋ごと冷やします。器に盛りつけて召し上がれ。