土鍋で筍ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってザルに上げて水気を切っておく。

2. 2

   筍は食べやすい大きさに薄く切る。

3. 3

   薄あげは小さく細切りにしておく。

4. 4

   土鍋にお米、筍、薄あげを入れて水をそっと注ぎ出し醤油を加えて炊く。

5. 5

   <炊き方>
   ①蓋をして強火で沸騰するまで待つ。
   ②吹きこぼれそうになったら弱火にして12分。
   ③火を止めて10分蒸らして完成。