茎ブロッコリーのガーリックパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸かし、塩を入れ沸騰させます。パスタの乾麺を入れ、油で揚げます。途中でかき混ぜて、くっつかないようにしましょう。

2. 2

   長ネギを5ミリの斜め切りにし、にんじんは細い短冊切りにします。フライパンを熱し、にんにく油を入れ、香りが出たら長ネギと人参を炒めます。火を加減して焦がさないようにしましょう。

3. 3

   いい香りがしてきたら、油で揚げたパスタを入れます。パスタが炒まってきたら、茎ブロッコリーを入れてよく混ぜます。

4. 4

   焦げ付かないように注意します。コンソメの素を入れ、塩胡椒します。鍋肌から醤油を入れます。

5. 5

   パスタがバサバサしてきたが、パスタのゆで汁を、お互いに半分ぐらい次分けて、フライパンに入れます。
   出来上がりです。