熱々でも冷めても美味しい♪チーズ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブクブクなってもいいように大きめの耐熱容器で豆乳とチーズ(小さくカットするかちぎり入れる)を入れて600wのレンジ1分位
   スプーンやヘラでぐるぐる溶かす
   ※粒が残っていてもOKです

2. 2

   ボウルにきび砂糖～ベーキングパウダーまでの材料を入れてヘラか泡立て器でぐるぐる混ぜ、真ん中を少し凹ませたら
   ①・油・ヨーグルト・卵をボウルの凹辺りに入れる

3. 3

   泡立て器でぐるぐると卵を溶く感じから混ぜ始め、中心から外の粉にぐるぐるを広げるイメージで混ぜ合わせる。
   (混ぜすぎ注意)

4. 4

   ※ここで蒸す用のお湯を沸かし始める
   ココットやアルミカップならグラシン紙を入れる
   シリコンカップならダイレクトに生地を8分目まで流し入れ、お好みでチーズ(分量外)をのせる

5. 5

   蒸籠に入れて蓋をして中火で7～10分蒸す
   蒸し器やフライパンの場合は蓋の間に濡れ布巾をしてください。布巾が下に垂れると危険ですので必ず上に上げてくださいね(^-^)

6. 6

   チーズは溶けないタイプのブロック・スライスでも◯
   全粒粉がない場合は全部薄力粉でも◯
   甘さ控えめなのでお好みで追加を♪
   フライパンで作る場合は2cm位お湯を入れて容器をダイレクトに