圧力鍋で☆牛肉の赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、にんじんは輪切りにする。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイルをひき火にかけ、牛肉を焼く。

3. 3

   全面に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんじん、☆の材料を加え、アクを取りながら煮る。

4. 4

   3に蓋をし、弱火で加圧30分、その後自然冷却する。