材料（２人分）
- 塩豚
- 150g
- 白菜
- 1/4株
- 水
- 1000cc
- 酒
- 100cc
- 顆粒中華スープのもと
- 大１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 水と塩豚の拍子木切りを入れて水から茹でる。
-
- 2
-
- 沸騰したら酒を入れて15分くらい煮たら顆粒中華スープのもとと白菜のざく切りを入れる。白菜が柔らかくなったら塩こしょうで味を整えて完成!!
おいしくなるコツ
塩豚を水から茹でて、アクがたくさん出るようであればとる。
きっかけ
塩豚をあっさりスープで食べたい。
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