手軽で美味しい!!インカのめざめでポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インカのめざめの皮をむき、3mm幅にスライスする。
   ※とろみとなるでんぷんが流れ出てしまうので水にさらさない事
   バターで色が変わるまで炒める。

2. 2

   牛乳を入れて弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
   途中に崩れてもOK

3. 3

   半分くらいに煮詰めて、塩こしょうで味を整える。
   グラタン皿に移す。

4. 4

   ピザ用チーズを全体にかける。

5. 5

   トースターでこんがり焼いて完成!!