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我が家の定番☆なすの田楽 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
うーころちゃん
甘めの田楽味噌となすの組み合わせがおいしい、我が家の定番メニューです。
材料(4人分)
なす
3本
☆みそ(だし入り)
大4
☆砂糖
大2
☆みりん
大1
☆酒
大1
サラダ油
適量
作り方
1
なすを食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油をひき火にかけ、1を両面こんがりするまで焼く。
3
鍋に☆の調味料を入れ火にかけ、焦がさないようにひと煮立ちさせる。
4
2をお皿に盛り、3をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕ご飯の一品に。
公開日:2015/08/15
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なす
田楽
味噌
一品
料理名
なすの田楽
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