電子レンジで簡単☆半熟卵カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、1を炒める。

3. 3

   2にカレーのルーの分量通りの水を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。

4. 4

   火を止めてカレーのルーを入れて溶かす。

5. 5

   再び火にかけ、とろみがつくまで煮込む。

6. 6

   卵を耐熱容器に入れ、大さじ1の水（分量外）を加え、爪楊枝で1ヶ所穴を開ける。

7. 7

   6を電子レンジで800W40秒加熱する。

8. 8

   お皿にご飯を盛り5をかけ、7を乗せる。