もっちりふかふか!!マンゴージャム蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

2. 2

   乳清を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   ジャムを入れて完全に混ぜきらないようにさっと混ぜる。

4. 4

   このくらい。

5. 5

   好みの型に入れる。

6. 6

   強火で20分蒸す。
   容器の違いで火の通りが変わるから、竹串刺して様子を見る。
   最初の10分は蓋を取らないこと。
   写真は10分経過後。

7. 7

   完成!!