絶品!!とろっとろ！揚げない！パリッと春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを3cmの長さに千切り。
   ニラを3cmに切る。
   もやしさっと洗う。

2. 2

   豚ひき肉をフライパンで炒める。豚から油が出るので油は引かない。
   にんじん入れて炒めしんなりしたらもやしを入れて炒める。

3. 3

   ２に水とAを入れて弱火で５分位煮込む。
   ニラを入れて、B水溶き片栗粉で写真の濃度までとろみつける。一度沸騰させて火を止めて、ごま油をまわしかけて混ぜる。

4. 4

   冷ます。
   この間にC水溶き小麦粉を作る。
   ※ちゃんと冷まさないと爆発して危ない上に中身なくなっちゃう。

5. 5

   置く。

6. 6

   巻く。

7. 7

   たたむ。

8. 8

   赤線部分にcでのり付け。

9. 9

   油を熱したフライパンで焼く。
   完成!!