材料（４人分）
- 小豆
- １C
- 玉ねぎ
- 一個
- クミン
- 大さじ１
- ターメリック
- 大さじ１
- コリアンダー
- 大さじ１
- ローレル
- 2枚
- 塩
- 小さじ１～
作り方
-
- 1
- 小豆は一晩水にひたして、10分ほど煮たら、フードプロセッサーで粉砕する
-
- 2
- 鍋に油を少々ひいて、スパイスをいれ、香りよく炒めてから、玉ねぎをいれてさらに炒める
-
- 3
- １を鍋にうつして、１Cの水とローレル、塩を加えてふたをして10分ほど煮る
煮詰まったら味をみて、煮方が足りない用ならさらに水を少々たして、煮込む
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