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菜の花とえのきのソテー レシピ・作り方

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＊和土＊
菜の花にからむえのきがおいしい

材料（４人分）

菜の花
1束
えのき
２００g
塩
小さじ１/２
醤油
少々
菜種油
少々
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作り方

  1. 1
    菜の花はざく切りに、えのきも株をさいて、3センチ幅に切る
  2. 2
    中華鍋に油をひいて、さきにえのきを炒め、塩をふる
  3. 3
    菜の花を加えて、少々水を加え、ふたをして3分ほど中火で蒸し焼きにする
  4. 4
    醤油をまわしいれ、全体まぜて、水気をとばしたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2014/04/28
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カテゴリ
菜の花えのき

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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