硬豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬豆腐は1センチ以下になるべく薄く切る

2. 2

   味噌と甘酒とすりおろしたしょうがをといて、１にからめる

3. 3

   一晩以上冷蔵庫でおいて、好みの発酵加減で食べる
   
   発酵がすすむと、チーズのようになります。