かぼちゃとごぼうのカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにする
   かぼちゃは小さく切る

2. 2

   フライパンに油をひいて、ごぼうを炒め、香ばしい香りがたってきたら、カレー粉を加える

3. 3

   焦げる前にかぼちゃをくわえてひたひたの水をいれて、10分ほど煮る

4. 4

   かぼちゃが十分やわらかくなったら豆乳と味噌をくわえ、とろみがでるまで煮詰めて完成