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マコモダケとにんじんのかきあげ レシピ・作り方
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*和土*
大勢ごはんに
材料(10人分)
マコモダケ
大2本
にんじん
1本
小麦粉
1C
塩
小さじ1
揚げ油
適量
作り方
1
マコモダケとにんじんは千切りにして、塩をふる
2
水気がでてきたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるくらい水を少々加える
3
揚げ油を170度くらいにあたためて、菜箸で2をつまんでそっと油にはなち、両面カラリと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
よるごはんに
公開日:2013/10/31
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*和土*
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