なすと大麦のトマト煮込みレシピ・作り方

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雑穀入りでヘルシー

材料（４人分）

なす: 4本

トマト: 2個

炊いた大麦: 大さじ１

オールスパイス: 少々

ローレル: 1枚

ウスターソース: 大さじ１

塩: 少々

作り方

1

なすトマトはぶつ切りにする
2

フライパンに油をひいて、なすをいためて、トマトを加え、半カップの水と塩とーレルをいれて、ふたをして10分ほど蒸し焼きにする
3

なすがくったりしたら、大麦とオールスパイスとソースをいれて煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2013/10/22

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カテゴリ: なす全般トマト全般

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