なすとあさつきのの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に長く切り、
   あさつきはざく切りする

2. 2

   フライパンに油をひいて、なすをいため、塩をふって、半カップの水をいれて、ふたをして中火で煮る

3. 3

   10分ほどしてなすがやわらかくなったら、全体にあさつきをいれ、柚子胡椒と醤油で味を整える