しょうゆもろみとごまの切り奴 レシピ・作り方

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＊和土＊
醤油のもろみを水で割ったものは、また醤油と違う味です。

材料（２人分）

豆腐
１丁
醤油のもろみ
小さじ１/２
水
小さじ１
ごま
小さじ１

作り方

  1. 1
    醤油のもろみは、醤油を作るために小麦と塩と醤油麹をまぜて発酵させたものです。

    時々スーパーでも売られています。
  2. 2
    豆腐は水を切る
  3. 3
    もろみと水を加えてまぜ、豆腐にかけて、さらにごまをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2013/10/07
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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