なすとむかごの唐辛子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはななめに薄く切る

2. 2

   小鍋に油をひいて、輪切りにした青とうがらしをいためてから、むかごなすを加え、半カップの水と味噌ををいれて、ふたをして中火で１０分煮る

3. 3

   全体一度まぜて、水気をとばして完成