なすとししとうのラー油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはたて半分に切り、8ミリ幅に切る
   
   ピーマンはたてに切る

2. 2

   フライパンにラー油をひいて、なすを先にいためてからピーマンをいれる

3. 3

   水大さじ３をいれて、ふたをして数分蒸し焼きにして、全体に醤油をふって自然に水気がとんだら完成