豆腐とヒエのスープレシピ・作り方

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冷たくして、夏向きに

材料（４人分）

豆腐: 1丁

ひえ: 半カップ

水: 1.5リットル

塩: 大さじ１

ローレル: 2枚

作り方

1

ひえと水とローレルを鍋にいれて、20分ほど煮る
2

豆腐を崩し入れて、塩を加える
3

5分ほど煮たら火をとめて、常温でよく冷ます

あたかかいままでもおいしいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/06/18

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カテゴリ: その他のスープ

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